AI Destekli Robotik Restoran, Barselona Havaalanı’nda Açılıyor

Barcelona Havalimanı (BCN), iddia edilen dünyanın ilk yapay zeka destekli robot restoranını bir havalimanında hizmete açtı.

Areas isimli İspanyol çok uluslu gıda ve içecek şirketi ile ortaklaşa geliştirilen 137m² büyüklüğündeki restoran, kahve, sandviç, pasta, salata, poke ve tatlılar dahil olmak üzere çeşitli yemekler sunuyor. Tüm bu hizmetler, verimliliği artırmak ve müşteri deneyimini geliştirmek üzere tasarlanmış otomatik sistemler aracılığıyla sunuluyor. Bu durum ilk olarak International Airport Review (IAR) tarafından bildirildi.

Restoran, aynı anda altı siparişi idare edebilen bir robot kol özelliğine sahip. Müşteriler, siparişlerini bir dokunmatik ekran aracılığıyla verip ödeme yaparlar ve yemekleri için bir QR kodu alırlar.

IAR’ya göre, makine görüşü de dahil olmak üzere AI teknolojisi, sistemin hizmeti gerçek zamanlı olarak optimize etmesine olanak sağlar, bu da daha hızlı ve daha doğru yiyecek hazırlığı sağlar.

SELF, Areas, Aena ve MasterCard, Kuka, ICG gibi çeşitli stratejik teknoloji ortakları ile Coca-Cola ve Lavazza gibi markaların işbirliği sonucu ortaya çıkmıştır. Sistem, IAR’ın raporladığı gibi, envanteri yönetme, tedariki optimize etme ve müşteri hizmetlerini artırma gibi görevlerde insan personelle birlikte çalışmasına rağmen otomatik olarak çalışır.

Ancak, SELF gibi otomatik sistemler daha yaygın hale geldikçe, iş kayıpları için sonuçlar konusunda artan endişeler bulunmaktadır. Havalimanı yiyecek hizmeti çalışanları tarafından geleneksel olarak işgal edilen birçok rol, özellikle yiyecek hazırlama ve sipariş karşılanması gibi görevlerde robotlar ve AI tarafından yer değiştirebilir.

Sektör bu teknolojileri benimserken, çalışanlar üzerindeki potansiyel etkiyi ele almak ve yer değiştirmeyi hafifletmek için yeniden eğitim fırsatlarını veya alternatif iş yerleştirmelerini araştırmak önemli olacaktır. İnovasyonu iş güvenliğiyle dengelemek, havalimanı hizmetlerinin gelişen manzarasındaki anahtar bir zorluk olacak.